Характеристиките на силиконовите форми за шоколад са следните:
1. Устойчивост на висока температура: Силиконовите форми за шоколад имат много добра устойчивост на висока температура и като цяло могат да издържат на високи температури до 230°C, така че могат да се използват във фурни или микровълнови фурни.
2. Умерена мекота и твърдост: Твърдостта на силиконовата форма за шоколад е умерена.Има определена твърдост и известна гъвкавост, което може да гарантира, че матрицата не се деформира лесно, а също така е удобна за пълнене при поставяне на шоколад.